浜のかあさん地元料理体験 <インドア・食>

函館郊外探訪・海とリゾートの鹿部町シリーズ

鹿部で水揚げされる新鮮な魚介類を使って、お店ではなかなか出されることのない、鹿部ならではの家庭料理づくりを体験します。鹿部漁業協同組合女性部のお母さん(浜のかあさん)たちと一緒に魚をさばくところから料理を行い、作った料理はその場で「浜のかあさん」たちと一緒にお召し上がりいただけます。「浜のかあさん」たちとの交流をお楽しみください。


(4~6月)
・カレイの煮つけ
・ホタテ稚貝の味噌汁
・早摘み昆布の昆布巻

(7~8月)
・タコまんま(炊込ご飯)
・とろろ昆布の味噌汁
・タコの天ぷら

(9~11月)
・ホッケの塩焼
・カジカの味噌汁
・鮭のちゃんちゃん焼

(12~3月)
・スケソ三平汁
・ごっこ汁
・ホタテのバター焼
体験できる料理の例

時期:通年所要時間:90分

料金:お1人様4,000円                   

最少催行人員:3名様以上     

集合場所:道の駅 しかべ間歇泉公園物産館(北海道茅部郡鹿部町字鹿部18番地1)

アクセス: 車でJR函館駅周辺から60分  

特記事項:事前に用意するものはございません。

<ご予約必須> 申込期限:ご希望日の3日前。

体験開始時刻:リクエスト時刻

現地集合

キャンセルポリシー有り ⇒  ここをクリック

受付時間: 9:00~16:00

休日:不定

<Booking>ご予約は、体験予約・はことれ(Hakotore)へ